2017年11月

先日、蕎麦打ちのNさんから『トロ鰯の缶詰』を頂きました。
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きっと私の動脈硬化防止にと配慮頂いたのでは?
開けたら立派な太った鰯が二匹『これは美味そう!』
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これと細かくした豆腐にマヨネーズ・塩・ブラックペッパー・柚子胡椒を混ぜ
海苔に巻いて食べますが『結構いけます』
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新潟の酒で頂きましたが満足!きっと体に良いのでは?
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併せて家内が作った『納豆パスタとオムレツ』作者の名前入りでした
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夕食が一番楽しいです

11月27日 月曜日
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仕事の仲間達と早めの忘年会を渋谷『悟空』で!
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この時期『上海蟹』コースも用意され冬の到来を感じさせます。オーナーから『息子さん仕事の先輩と来てくれたよ』と嬉しそうに報告あり、元気にしている
ようで安心しました。
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大学野球部の監督を経験し野球解説に活躍しているS氏話やサラリーマン時代の懐かしい話で盛り上がり
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この店の料理大好きな酢豚・蟹玉・エビチリ・エビマヨ・ネギチャーシュー
食べるは飲むは体重が増える一方です
この年になると『先輩や後輩に物故者が出始めた話』で
驚き、健康を誓い合い年に2回はこの会合をと!
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しかし良く食べ良く飲みました.
〆は五目焼きそばと海鮮タンメン
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健康そうな笑顔『素晴らしき仲間達』をいつまでも持続させたいと願っています

11月27日 日曜日
我が家の逸品【鶏レバーパテ】のレシピを紹介します
鶏レバーを片栗粉を塗し綺麗に下処理をし適当な大きさに切っておきます。人参を厚さ1cmにカットし茹でておきます。

刻んだタマネギをオリーブオイルで良く炒め鶏レバーと茹でた人参、赤ワインを更に水分が無くなるまで炒めます、約13分ぐらい。塩と黒胡椒を振りかけて味付けします。炒め上がったレバー更にバターをフードプロセッサーで撹拌し出来上がりです。

出来上がった鶏レバーパテをクラッカーに塗り赤ワインで頂く【最高です】

この年になると病気はやって来るもの【早期発見・早期治療】が重要
昨日、電車で見つけた市のポスター紹介しますので参考にしてください
脳卒中の治療についてですが
F FACE 顔がゆがむ【イーと言ってみる】
A ARM 片側の腕(足)に力が入らない【両手を肩まで上げキープ】
S SPEECH うまく話せない【今日は良い天気ですと言ってみる】
T TIME 早期に救急車を!
【手足がしびれる】【ふらふらして歩けない】【視野の半分が欠ける】等の時も急いで専門病院又は救急車を!と忠告していました
これから寒さが一段と厳しくなり【心臓・脳】の病気が増えてきます
ご注意を!
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11月22日 水曜日
良い夫婦の日です!2組の良い夫婦が懇談、場所はたまプラーザ『はらぺこっ』
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Kさん夫妻とは同じスポーツクラブの会員でフランスパリで食事をしました。
次回はタスマニアへ一緒に旅行を検討中です。
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先ずはビールで乾杯し日本酒は『新潟の緑川・北海道の男山』を楽しみ奥様方は赤ワインで!この店は何を食べても美味しくこの日はサラダ・出汁巻き卵・馬刺しのユッケ・
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牡蠣のアヒージョはスープがもったいなくバケットをお代わりし漬けて食べました・山芋の磯部揚げ・・
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和風ピザはじゃこが沢山載って本当に美味しかった!
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但し白レバーはいけませんでした!
タスマニア計画や今後の楽しみ方など話すうちに4時間があっという間に!極めて1122(良い夫婦)の日でした
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